Соус Сливочно-чесночный

Соус "Махеевъ"

Сметанный с грибами

Пельмени с грибной начинкой

Видео-рецепт

Состав

Состав: вода питьевая, томатная паста, сахар, загуститель крахмал кукурузный модифицированный, соль пищевая, перец красный молотый, регуляторы кислотности: уксусная и молочная кислоты, краситель сахарный колер IV, ароматизаторы, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия.

Энергетическая ценность 100 г продукта:
1894 кДж / 461 ккал.

Пищевая ценность (средние значения) 100 г продукта:
жиры – 50,5 г, углеводы – 1,5 г.

Хранить при температуре от 0 °C до 25 °C. После вскрытия хранить в холодильнике.

Пельмени с грибной начинкой

Фото-рецепт

Шаг 1

Подготовить ингредиенты для блюда.
Шаг 2

Мелко нарезать лук и грибы (оставить несколько штук для подачи). Сковороду хорошо разогреть, добавить растительное масло и лук.

Добавить чеснок и жарить до золотистого цвета.

Выложить грибы и листочки с 2-3 веточек тимьяна. Добавить соус «Сметанный с грибами», соль, перец и нарезанный укроп. Прогреть 2 минуты и снять с огня.
Шаг 3

Раскатать тесто в пласт толщиной 2 мм. Вырезать кружки при помощи формовочного кольца или стакана.
Шаг 4

Выложить начинку в центр кружков и слепить пельмени. Вскипятить в кастрюле воду. Добавить соль, перец и лавровые листья. Варить пельмени 5-7 минут до готовности.
Шаг 5

Готовые пельмени выложить на блюдо и украсить обжаренными грибами, зеленым луком и базиликом. Посыпать сыром и свежемолотым перцем.

Вкусно?

Подарите этот рецепт другим :)